PAICOR: 41 años garantizando alimentación
Un programa esencial para la nutrición y el bienestar de niños y adolescentes
Desde hace más de cuatro décadas, el Programa de Asistencia Integral Córdoba (PAICOR) se ha consolidado como un pilar fundamental en el acceso a la alimentación y la escolarización de niños y adolescentes en el departamento Unión. Actualmente, más de 10.000 alumnos en 200 colegios reciben asistencia alimentaria a través de desayunos, almuerzos y cenas, en el caso de los internados.
Este esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Educación y la Secretaría General de la Gobernación busca garantizar la nutrición adecuada de los estudiantes, fortaleciendo a la vez su permanencia en el sistema educativo. Con más de 400 auxiliares y personal de cocina dedicados a la preparación de alimentos, el programa ha evolucionado de la entrega de bolsones de alimentos a la provisión de comidas calientes en los establecimientos educativos.
Además del impacto alimentario, el PAICOR cumple un rol social clave, ya que muchos niños y adolescentes dependen de este servicio no solo para su desarrollo nutricional, sino para su integración escolar. La inscripción, que se realiza anualmente a través del CIDI y en los municipios del departamento, permite adaptar la asistencia a las necesidades reales de la comunidad.
Desde el ámbito educativo, docentes y responsables del programa destacan el impacto cotidiano en la salud y bienestar de los estudiantes. Muchos niños llegan a la escuela sin haber desayunado, afectados por condiciones socioeconómicas difíciles, lo que repercute en su rendimiento y estado emocional. La labor de PAICOR no solo apunta a brindar alimentación, sino a garantizar un acompañamiento integral.
En la ciudad de Bell Ville, seis de los diez colegios secundarios cuentan con el programa en distintas modalidades, desde la copa de leche hasta almuerzos y cenas. Si bien la creciente demanda evidencia una necesidad urgente, el compromiso de la provincia y sus instituciones busca sostener y mejorar el servicio para quienes más lo necesitan.
